Le chef français Michel Troisgros réclame 1,6 million d’euros à Allianz

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Le chef cuisinier français étoilé Michel Troisgros réclame près de 1,6 million d’euros d’indemnités de perte d’exploitation à l’assureur allemand Allianz pour les mois de fermeture imposés à ses restaurants par la crise sanitaire liée au Covid-19.

La plus grosse partie de cette somme (1,5 million d’euros) correspond à la fermeture de la Maison Troisgros, l’hôtel et restaurant trois étoiles au Guide Michelin situé à Ouches (Loire, dans le centre de la France).

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